课程主页: https://www.coursera.org/specializations/healthy-sustainable-foods-products
近年来，随着人们对健康与环保的关注日益增加，许多人开始研究健康食品和可持续消费。而密歇根大学开设的课程《健康与可持续食品和产品》（Healthy and Sustainable Foods and Products）正是满足这一需求的理想选择。
这个课程涉及了食品和产品对全球环境的影响，非常适合希望提升自身知识水平和社会责任感的学员。在此课程中，你将学习可持续消费的基础知识，重点关注健康和可持续饮食。通过深入探讨食品在健康、环境以及经济中的重要性，帮助你在未来的生活中做出更明智的选择。
课程结构合理，由四个主要单元组成，每个单元都强调不同方面的可持续性：
- 可持续消费与健康：提供可持续消费的理论基础，帮助你理解其重要性。
- 健康与可持续食品：深入讨论健康饮食的重要组成部分，以支持可持续发展。
- 生命周期评估：学习生命周期评估方法，评估食品和用品从生产到处置的环境影响。
- 消费品中的化学物质健康影响：分析常见消费品中化学物质的健康影响，帮助你识别潜在的危险。
感兴趣的同学可以通过上述链接来了解课程详情。可以说，这是一门综合性极强的课程，不仅为你在健康和采用可持续食物与产品的理解上奠定基础，更为未来的可持续发展目标贡献业务的依据。
总的来说，如果你重视身体健康与有效推行可持续生活方式，强烈推荐你报名参加这一课程，让我们一起为地球和未来努力!
课程主页: https://www.coursera.org/specializations/healthy-sustainable-foods-products